سویق جو
خرید سویق جو نوند
سویق یک روش طبخ نباتات به خصوص غلات و حبوبات است که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگهداری می کند. در این روش آرد ماده غذایی تفت داده می شود. بیان تفاوت بین سویق نخود و آرد نخود چی این برتری را واضح تر نشان می دهد.
برای تهیه آرد نخودچی باید ابتدا نخود را چند مرحله خیساند یا پخت و آب آن را تخلیه کرد و سپس آن را تفت داد و آسیاب کرد. در فرآیند پخت با آب، ارزش غذایی ماده جامد در آب تخلیه می‌شود. این اتفاق در فرآورده‌های حیوانی حدود ۵۰ درصد است. به همین دلیل ارزش گوشت و آبگوشت تقریبا با هم برابر است.
اما در فرآورده های گیاهی درصد بالایی از ارزش غذایی در آب مطبوخ تخلیه می شود. از این رو است که در بسیاری از روش های تجویز دارو از عصاره جوشانده فرآورده های گیاهی استفاده می شود.
در تهیه نخودچی نیز ارزش غذایی نخود در همان آبی است که پس از خیساندن یا طبخ دور ریخته می شود. اما برای تهیه سویق نخود، ابتدا باید نخود را تمیز و سپس آسیاب کرد و تفت داد.
در این فرآیند ضمن حفظ ارزش غذایی، مزایای طبخ مثل آزاد شدن قندها، به آرد اضافه می گردد. این مقایسه در مورد گندم یا سویق گندم و بقیه حبوبات و غلات نیز صادق است.
اهمیت سویق در روایات:
منابع معتبر علمی شیعه بالاترین درجه ارزش را به سویق داده اند. استفاده از سویق برای خردسال و کهنسال مورد سفارش معصومین (ع) می باشد به گونه ای که در روایات، سویق در رتبه خوراک انبیا و مرسلین شمرده شده است که گواهی بر اهمیت این ماده غذایی با ارزش است.
امام صادق (ع) می فرمایند: سویق باعث رویش گوشت و تقویت استخوان می شود. سویق، صفرا را از تن، و بلغم را از معده، کاملاً جدا می کند و هفتاد گونه بلا را دور می سازد. هر کس چهل روز سویق بخورد، بازوانش پرتوان می شود.
امام باقر (ع) می فرمایند: سویق غذای پر برکتی است! اگر انسان در حالی که سیر است، آن را بخورد، غذا را گوارش می دهد و اگر در حالی که گرسنه است، بخورد، او را سیر می سازد.
همانطور که اشاره شد سویق به تنهایی یک خوراک کامل است و استفاده از آن به صورت ناشتا به تنهایی یا همراه شیر، عسل و یا خرما بسیار مفید است. ولی در صورتی که برای بیماری خاصی بکار رود باید طبق دستورالعمل مصرف گردد.
همچنین در تهیه انواع حلوا، کیک، شیرینی، سوپ، آش، خورشت و… به میزان دلخواه از خواص این محصول آسمانی بهره‌مند شوید.
موارد مصرف سویق جو:
- برطرف کننده ی برسام
- اگر به صورت خشک به جای صبحانه مصرف شود بدون ایجاد ضعف باعث لاغری می شود
- کاهش دهنده قند
- درمان دیابت
- رشد و تقویت جنین
- شفافیت پوست
- تقویت ساق پا
- تنظیم سیستم گوارش
- هضم کننده غذا
ضمانت خرید کالا
فروشگاه نوند، وبسایت جامع معرفی و فروش انواع محصولات ارگانیک و گیاهی در کشور ایران می باشد. خرید آسوده انواع محصولات و افزودنی های شیمیایی و حتی بدون شکر سفید با کیفیت و با ضمانت اصالت کالا ؛ حق شماست.
فروشگاه نوند تلاش می نماید تا دسترسی سریع و آسان به تمامی محصولات فوق الذکر را برای شما به ارمغان بیاورد.
رضایت مشتری
ما همواره برای اطمینان از صحت اطلاعات محصول تلاش می کنیم و شما در کنار مشاهده و بررسی محصولات بر روی سایت ، می توانید با مشاورین ما تماس بگیرید تا در مورد محصول موردنظر راهنمایی های لازم را به شما منتقل کنند.
خرید و ارسال :
مشتریان عزیز می توانند برای ثبت سفارش و خرید آنلاین سویق جو ، از طریق فروشگاه اینترنتی نوند ، یک محصول با کیفیت خوب و قیمت مناسب را تهیه نمایند.
برای خرید این کالا، می بایست آن را به سبد خرید اضافه نموده و سپس وارد سبد خرید شوید و با وارد نمودن مشخصات و آدرس خود و پرداخت هزینه آن ، محصول خود را درب منزل تحویل بگیرید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.